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 My name is Gin, Martini Gin

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Teo
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MessageSujet: My name is Gin, Martini Gin   Ven 14 Oct à 1:41

C'est LA boisson de James Bond

Appelée Martini simplement

Attention, oubliez tout ce que vous savez à propos du Martini, il n'y en a pas dedans... pas du Martini français ou italien.
Aux Etats-Unis ils savent de quoi ils parlent, en France, rarement...

D'abord choisir le Gin. Dans ce cas, je vous conseille un bon gin, pas un truc dégueu premier prix.
Ma préférence va aux gins assez parfumés, donc on part avec un Bombay Saphirre (bouteille bleue, alcool transparent) ou, plus exotique, un gin français, le Magellan (bouteille transparente, alcool bleuté). Le Magellan est surprenant, on le trouve assez facilement, mais pas donné.
Ensuite il nous faut du dry vermouth, vermouth sec. Pas du Martini blanc svp. Ca se trouve Wink
Ensuite un shaker, des glaçons.
Des olives, avec saumure éventuellement
On verse de quoi remplir les verres à pied de x convives (ça ça dépend de si on le veut petit ou correct Wink ) dans le shaker, on ajoute doucement des glaçons et un bouchon de vermouth pour 2 personnes. Là déjà, certains vont hurler qu'il en faut plus de vermouth, mais c'est ma recette. Ensuite, attention, on va y aller tout doucement, on retourne plusieurs fois le shaker, juste pour rafraichir le mélange, on va pas le secouer comme un orangina, hein ? [en anglais, voix suraigüe au bartender: "Don't bruuuuiiiiiiise my martiini"]

Ensuite, mettre une olive dans chaque verre, verser.
Le Martini est donc quasiment du pur gin...
On peut ajouter un peu de saumure, cela devient un Dirty Martini...
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Taho!
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MessageSujet: Re: My name is Gin, Martini Gin   Ven 14 Oct à 9:21

« A la cuiller, pas au shaker »

Et bien j'ai appris un truc. Je finis ma bouteille de Martini (pas maintenant, voyons !) et je test ça !

_________________
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-- Proverbe débile
Jesus
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Teo
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MessageSujet: Re: My name is Gin, Martini Gin   Ven 14 Oct à 10:53

j'avais une super citation sur les Martini (au fait ça marche aussi à la vodka pour ceux qui préfèrent) mais je la retrouve pas... à suivre...


La voilà, de Dorothy Parker:

Citation :
I like to have a martini,
Two at the very most.
After three I'm under the table,
after four I'm under my host.

en français
Citation :
J'aime avoir un martini,
deux tout au plus.
Après trois je suis sous la table,
après quatre je sois sous mon hôte-sse.

_______

Et une autre que je viens de découvrir, pas mal aussi, sortie du film M*A*S*H:

Citation :
The only green vegetables I get are Martini olives.

en français
Citation :
Les seuls légumes verts que je mange sont les olives de mes Martinis
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